Ingredientes
800 g de ovas de pescada
100 g de pickles
1 colher de sopa de salsa picada
100 g de azeitonas pretas
Sal, pimenta, azeite, vinagre e salsa q.b.
Preparação
Lave as ovas e coza em água temperada com sal durante cerca de 20 minutos. Retire, escorra e deixe arrefecer. Corte-as em rodelas. Pique os pickles grosseiramente e junte às ovas. Tempere com sal, pimenta, azeite e vinagre a gosto. Transfira para uma saladeira e polvilhe com salsa picada. Decore com azeitonas e raminhos de salsa.
Bom Apetite :)
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E pelo tempo que usou para visitar o meu site e esta receita em particular!
Um abracinho
Lúcia